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徐耀良親製六星等級,東方美人茶的最高殿堂。嚴選冬季青心大冇,經小綠葉蟬高度著蜒,完美展現最純正的「濃郁蜜香」。口感飽滿、層次豐富,是行家心中「經典即是雋永」的代表之作。
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「經典,即是雋永。」
六星等級主要展現風味為「蜜香」,
這是東方美人茶最為人熟知、也最具代表性的經典風味。
本支茶品選用美人茶當家品種「青心大冇」,
茶樹生長不易、製作繁複。
需經小綠葉蟬在正節氣高度著蜒,
才能產出這款層次感豐富、香氣飽滿的蜜香型東方美人茶。
👉 推薦給: 平常有在品飲美人茶、同時喜愛經典蜂蜜滋味與豐富層次的行家客群。
濃郁蜜香 ✿ 經典雋永 ✿ 層次豐富
| 品種 | 青心大冇 |
| 產地 | 台灣/新竹、苗栗、龍潭 |
| 規格 | 75g(二兩裝) |
| 季節 | 冬季/11月初/霜降立冬節氣 |
| 製茶師 | 徐耀良/徐維伸/許時恭/吳利祈 |
【熱泡法】Hot Brew
茶具|白瓷或玻璃茶具
(最能展現茶葉原色與香氣)
茶水比例|壺的 1/4 - 1/3
(精準比例:5克茶乾配 200c.c. 水)
建議水溫|88°C - 92°C
(水滾後稍微降溫,口感更甜柔)
沖泡時間|
第一沖 20-30 秒,後續每泡 10-15 秒。
🍸 冷泡法|Cold Brew
茶具|寶特瓶或玻璃瓶
比例|6克茶乾配 600c.c. 水
(約茶葉鋪滿瓶底的量)
溫度|使用一般常溫水沖泡
時間|靜置冰箱 8-12 小時
(低溫慢萃,風味最佳)
